22 mai 2009

muffin oignon/ lardon

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ingrédients pour 5 gros muffins:
1/2 oignon
75g lardons
1 càs huile
1 oeuf
1 yaourt blanc
1/2 sachet de levure
1 petite càs sucre
1 pincée de sel


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préparation:
1° préchauffer le four à 180°C
2° faire revenir les lardons dans une poêle
3° dans un premier bol, mélanger le sucre, la farine, le sel et le sucre
4° dans un deuxième bol, mélanger l'oeuf, le yaourt et l'oignon (coupé en morceaux)
5° mélanger les deux préparations
6° remplir les moules préalablement beurrés aux 2/3 et saupoudrer de gruyère rapé

cuisson: 25 minutes

variante: avec du jambon de parme

Posté par nanouklebouc à 15:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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